Historisches

Matjes gibt es nicht erst seit kurzem. Schon von alters her hat der Fisch und insbesondere der Hering eine herausragende Stellung in Emden. Wir haben hier einige historische Berichte für Sie zusammengefasst:

• Geschichte
• Fangarten
• Matjesordnung
• Störtebeker
• Störtebeker II
• Störtebeker III
• Emdens Heringsfischereigesellschaften
• Warum der Matjes so gesund ist
• Was macht den Hering zum Matjes?
• Matjes-Platte